Jídelní lístek

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Předkrmy

 
130 g Jemná jelení domácí paštika a s rozpečeným chlebem 139,- Kč
►
Zobrazit fotografii pokrmu
 
100 g Tygří krevety na víně s česnekovým máslem 189,- Kč
100 g Tatarák z lososa, jemně ochucený, s křupavými topinkami 189,- Kč
150 g Smažená krabí klepeta s pikantní omáčkou 119,- Kč
200 g Škvarky z kapra 169,- Kč
200 g Pražené grundle 129,- Kč
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

POLÉVKY

 
1 porce Zelná se smetanou a uzeninou 39,- Kč
1 porce Česneková se sýrem a krutony 39,- Kč
1 porce
 Pikantní cibulačka se sýrovým toastem 49,- Kč
►
Zobrazit fotografii pokrmu
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

BEZMASÁ JÍDLA

 
100 g Smažený Hermelín 99,- Kč
120 g Smažený sýr (Eidam) 99,- Kč
200 g Hermelínový řízek „Ondráš“ 129,- Kč
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

TĚSTOVINY

 
300 g Těstoviny Penne se špenátem a kuřecím masem 129,- Kč
300 g Penne - teplý salát se zelenými fazolkami, angl. slaninou a sýrem 129,- Kč
►
Zobrazit fotografii pokrmu
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

VEPŘOVÉ MINUTKY

 
150 g Smažený vepřový řízek 115,- Kč
150 g Maso dvou barev ( vepřové + kuřecí maso) 139,- Kč
150 g Vepřová panenka ,,sous vide“na grilu se třemi druhy pepře 159,- Kč
150 g Vepřová panenka ,,sous vide“ s himalájskou solí a portskou omáčkou 169,- Kč
►
Zobrazit fotografii pokrmu
 
250 g Šťavnatý vepřový steak v hnízdě z glazírované cibulky 196,- Kč
►
Zobrazit fotografii pokrmu
 
400 g Grilované selečí kolínko, zapečené brambory (400g masa) 210,- Kč
►
Zobrazit fotografii pokrmu
 
500 g Grilovaná žebírka s křenem a hořčicí 179,- Kč
Poloviční porce lze připravit pouze u některých jídel za 75% ceny. Informujte se prosím u obsluhy.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

KUŘECÍ MINUTKY

 
150 g Smažený kuřecí řízek 115,- Kč
150 g Šťavnatý kuřecí steak v krustě z cibulky 139,- Kč
200 g Kuřecí kapsa plněná balkánským sýrem a šunkou 149,- Kč
Poloviční porce lze připravit pouze u některých jídel za 75% ceny. Informujte se prosím u obsluhy.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

HOVĚZÍ MASO

 
(JIHOAMERICKÉ HOVĚZÍ z dvouletých býčků – Uruguay)
200 g Uruguayský Rump steak na zeleném pepři 268,- Kč
200 g Uruguayský Rump steak s restovanými fazolkami na cibulce a slanině 268,- Kč
►
Zobrazit fotografii pokrmu
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

JELEN

 
200 g Jelení steak na soté z lesních hub 289,- Kč
►
Zobrazit fotografii pokrmu
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

SLADKOVODNÍ RYBY

 
200 g Pstruh po mlynářsku (*cena dle váhy – 10 g nadváhy = 7 Kč) 137,- Kč
200 g Škvarky z kapra 169,- Kč
►
Zobrazit fotografii pokrmu
 
200 g Čínská směs z kapra 179,- Kč
►
Zobrazit fotografii pokrmu
 
200 g Candát – filé pečené s restovanou zeleninou 269,- Kč
►
Zobrazit fotografii pokrmu
 
200 g Sumeček žraločí – filé v křupavé krustě 169,- Kč
200 g Sumeček – filé v županu se sýrovou omáčkou 173,- Kč
►
Zobrazit fotografii pokrmu
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

MOŘSKÉ RYBY

 
200 g Hranolky z lososa 189,- Kč
200 g Losos – filé pečené v bylinkové krustě 189,- Kč
►
Zobrazit fotografii pokrmu
 
200 g Úhoř mořský – pečený 179,- Kč
►
Zobrazit fotografii pokrmu
 
200 g Pražma Královská na grilu se smaženým česnekem a bylinkovým máslem
(*cena dle váhy – 10 g nadváhy = 9 Kč) 		171,- Kč
►
Zobrazit fotografii pokrmu
 
200 g Štikozubec obecný – celý (400g – 1000g pro 1 – 2 osoby), (*cena dle váhy – 10 g nadváhy = 9 Kč) 179,- Kč
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

SALÁTY

 
300 g Šopský salát 128,- Kč
250 g Zeleninový salát se smaženým Hermelínem 128,- Kč
250 g Zeleninový salát s kuřecím masem 128,- Kč
250 g Zeleninový salát s grilovanými krevetami na špízu 189,- Kč
250 g Míchaný salát z čerstvé zeleniny 89,- Kč
150 g Míchaný salát z čerstvé zeleniny 69,- Kč
150 gRajčatový salát s cibulkou69,- Kč
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

MOUČNÍKY, ZMRZLINY

 
1 porce Medový dort 47,- Kč
2 ks Palačinky se zmrzlinou 89,- Kč
►
Zobrazit fotografii pokrmu
 
1 ks Horké višně s griotkou – vanilková zmrzlina 89,- Kč
1 ks Horké maliny – zmrzlina s horkými malinami a šlehačkou 89,- Kč
1 ks Zmrzlinový pohár s čokoládovou polevou 59,- Kč
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

PŘÍLOHY

 
200 g Smažené hranolky 38,- Kč
200 g Americké brambory 38,- Kč
200 g Smažené bramborové krokety 48,- Kč
200 g Smažené bramborové placičky (Rösti) 55,- Kč
200 g Vařené brambory 38,- Kč
200 g Šťouchané brambory s restovanou cibulkou a angl. slaninou 48,- Kč
250 g Gratinované (zapékané) brambory se smetanou a sýrem 58,- Kč
200 g Rýže dušená 38,- Kč
50 g Chléb 5,- Kč
1 ks Toast z bílého chleba 5,- Kč
100 g Brusinky 48,- Kč
100 g Kečup 32,- Kč
100 g Tatarská omáčka 32,- Kč
100 g Ďábelská omáčka 38,- Kč
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

UZENÉ RYBY NA OBJEDNÁVKU (2 dny předem)

 
Vážení hosté, ryby je potřeba před uzením naložit do solného láku, bylinek a koření. Z tohoto důvodu je nutné objednat si ryby 2 dny předem. Vy je tak vždy dostanete teplé, právě vytažené z udírny.
100 g Uzený mořský úhoř (cena dle váhy – 10 g nadváhy 10,- Kč) 99,- Kč
100 g Uzený filet z lososa (cena dle váhy – 10 g nadváhy 10,- Kč) 98,- Kč
200 g Uzený sumec celý (cena dle váhy – 10 g nadváhy 9,- Kč) 179,- Kč
200 g Uzený pstruh celý (cena dle váhy – 10 g nadváhy 7,- Kč) 139,- Kč
1 ks Zeleninová obloha 48,- Kč