+420 374 798 862

JÍDELNÍ LÍSTEK

Předkrmy
Polévky
Bezmasá jídla
Vepřové minutky
Kuřecí minutky
Hovězí maso
Jelen
Sladkovodní ryby
Mořské ryby
Saláty
Dezerty, zmrzliny
Přílohy
Uzené ryby

PŘEDKRMY

 

130 g  Domácí jemná jelení paštika s chlebem
►Zobrazit fotografii pokrmu		 149,- Kč
100 g Krevety na víně s česnekovým máslem 189,- Kč
100 g Tatarák z lososa s křupavými topinkami 219,- Kč
150 g Smažená krabí klepeta s pikantní omáčkou 129,- Kč
200 g Škvarky z kapra 185,- Kč
200 g Pražené grundle 149,- Kč

POLÉVKY

1 porce Zelná se smetanou a uzeninou 45,- Kč
1 porce Česneková se sýrem a krutony 45,- Kč
1 porce Pikantní cibulačka se sýrovým toastem
►Zobrazit fotografii pokrmu		 55,- Kč

BEZMASÁ JÍDLA

100 g Smažený Hermelín 109,- Kč
120 g Smažený sýr (Eidam) 109,- Kč
200 g Hermelínový řízek „Ondráš“ (V bramborákovém těstě) 149,- Kč

VEPŘOVÉ MINUTKY

 

150 g Smažený vepřový řízek 149,- Kč
150 g Maso dvou barev – směs se zeleninou ( vepřové + kuřecí maso) 159,- Kč
150 g Vepřová panenka ,,sous vide“na grilu se třemi druhy pepře 179,- Kč
150 g Vepřová panenka ,,sous vide“ s himalájskou solí a portskou omáčkou
►Zobrazit fotografii pokrmu		 189,- Kč
250 g Šťavnatý vepřový steak v hnízdě z glazírované cibulky
►Zobrazit fotografii pokrmu		 210,- Kč
400 g Grilované selečí kolínko, zapečené brambory (400g masa)
►Zobrazit fotografii pokrmu		 210,- Kč
500 g Grilovaná žebírka s křenem  195,- Kč

 

Poloviční porce lze připravit pouze u některých jídel za 75% ceny. Informujte se prosím u obsluhy.

KUŘECÍ MINUTKY

150 g Smažený kuřecí řízek 149,- Kč
150 g Šťavnatý kuřecí steak v krustě z cibulky 159,- Kč
200 g  Kuřecí steak na citronovém pepři

189.-Kč 
200 g Kuřecí kapsa plněná balkánským sýrem a šunkou 169,- Kč

Poloviční porce lze připravit pouze u některých jídel za 75% ceny. Informujte se prosím u obsluhy.

HOVĚZÍ MASO

(JIHOAMERICKÉ HOVĚZÍ z dvouletých býčků – Uruguay)

200 g Uruguayský Rump steak na zeleném pepři 269,- Kč
200 g Uruguayský Rump steak s restovanými fazolkami na cibulce a slanině
►Zobrazit fotografii pokrmu		 279,- Kč

JELEN

200 g Jelení steak na soté z lesních hub
►Zobrazit fotografii pokrmu		 289,- Kč

SLADKOVODNÍ RYBY

 

200 g Pstruh na grilu (*cena dle váhy – 10 g nadváhy = 7 Kč) 149,- Kč
200 g Škvarky z kapra
►Zobrazit fotografii pokrmu		 185,- Kč
200 g Čínská směs z kapra
►Zobrazit fotografii pokrmu		 195,- Kč
200 g Candát – filet s restovanou zeleninou
►Zobrazit fotografii pokrmu		 279,- Kč
200 g Sumeček žraločí – filet v křupavé krustě 175,- Kč
200 g Sumeček – filet v županu se sýrovou omáčkou 185,- Kč

MOŘSKÉ RYBY

 

 

200 g Hranolky z lososa 189,- Kč
200 g Losos – filet v bylinkové krustě
►Zobrazit fotografii pokrmu		 199,- Kč
200 g Filet z mořského úhoře
►Zobrazit fotografii pokrmu		 189,- Kč
200 g Pražma Královská s grilovaným česnekem a bylinkovým máslem
(*cena dle váhy – 10 g nadváhy = 9 Kč)
►Zobrazit fotografii pokrmu		 179,- Kč

SALÁTY

300g Šopský salát 149,- Kč
250 g Zeleninový salát se smaženým Hermelínem 175,- Kč
250 g Zeleninový salát s kuřecím masem 175,- Kč
250 g Zeleninový salát s grilovanými krevetami  199,- Kč
250 g Míchaný salát z čerstvé zeleniny 115,- Kč
150 g Míchaný salát z čerstvé zeleniny 85,- Kč
150 g Rajčatový salát s cibulkou 85,- Kč

DEZERTY, ZMRZLINY

1 porce Medový dort 49,- Kč
2 ks Palačinky se zmrzlinou
►Zobrazit fotografii pokrmu		 99,- Kč
1 ks Horké višně s griotkou – vanilková zmrzlina 115,- Kč
1 ks Horké maliny se zmrzlinou a šlehačkou 115,- Kč
1 ks Zmrzlina se šlehačkou a čokoládovou polevou 65,- Kč

PŘÍLOHY

 

200 g Smažené hranolky 45,- Kč
200 g Americké brambory 45,- Kč
200 g Smažené bramborové krokety 49,- Kč
200 g Smažené bramborové placičky (Rösti) 55,- Kč
200 g Vařené brambory 45,- Kč
200 g Šťouchané brambory s restovanou cibulkou a angl. slaninou 55,- Kč
250 g Gratinované (zapékané) brambory se smetanou a sýrem 69,- Kč
200 g  Rozmarýnové brambory 45,- Kč
50 g Chléb/Toast 5,- Kč
50 g Brusinky 48,- Kč
50 g Kečup 32,- Kč
50 g Tatarská omáčka 48,- Kč
100g Ďábelská omáčka 38,- Kč

UZENÉ RYBY NA OBJEDNÁVKU (2 DNY PŘEDEM)

Vážení hosté, ryby je potřeba před uzením naložit do solného láku, bylinek a koření. Z tohoto důvodu je nutné objednat si ryby 2 dny předem. Vy je tak vždy dostanete teplé, právě vytažené z udírny.

100 g Uzený mořský úhoř (cena dle váhy – 10 g nadváhy 10,- Kč) 99,- Kč
100 g Uzený filet z lososa (cena dle váhy – 10 g nadváhy 10,- Kč) 98,- Kč
200 g Uzený sumec celý (cena dle váhy – 10 g nadváhy 9,- Kč) 179,- Kč
200 g Uzený pstruh celý (cena dle váhy – 10 g nadváhy 7,- Kč) 139,- Kč
1 g Zeleninová obloha 48,- Kč